FELIZ DIA DEL TRABAJO

Hola a todas primero quiero desearos un  "FELIZ DÍA DEL TRABAJO ", hace tiempo que no publico nada, aunque tengo algunas cositas  entre manos, ya por fin las estoy terminando y las iré publicando según estén terminadas. Aunque no haya publicado si he visitado de vez en cuando vuestros blogs y he visto cositas muy lindas.

Hoy quiero mostraros dos cositas dedicadas a la cocina:
Unas galletas integrales de avena y miel, la receta la encontré en YouTube,  son muy sencillas y quedan muy ricas además de ayudar en la dieta, están bien para acompañar un café o un te.

Receta:
300 gr. de avena en copos
100 gr. de harina ( yo use integral aunque en  la receta  era normal)
  50 gr. de azúcar moreno
  50 gr. de mantequilla
    3 cucharadas de miel
    1 sobre de royal
    1 huevo ( yo le puse 2)
horno a 200º durante 20 minutos
 Fundir la mantequilla, disolver el royal en tres cucharadas de agua fría, y mezclar con la mantequilla, añadir  la avena, la miel, el azúcar, el harina y los huevos, le añadí un cucharilla de vainilla  liquida, amasar bien y luego ir dando forma a las galletas, use un papel de horno para que no se pegaran,
espero que si os animáis a hacerlas y  os queden igual de buenas que a mi.

Y ahora os muestro unos agarradores para la cocina, es forma de cupcake, en tonos verdes uno de mis colores favoritos.

Bueno pues hasta aqui mis ultimos trabajitos, prometo visitaros, ahora que tengo algo mas de tiempo y mas animos, besosss y buen fin de semana

RECETA DE DULCES

Antes de nada quiero disculparme pues mostre mis dulces de navidad pero no puse la receta  por eso aqui va, ya que me la ha  pedido:

Rosquetes de Limon:

4 huevos,1kg de harina,2 paquetes de levadura, limon rallado, 1/2 kg de azucar, 1 vaso de aceite, (yo uso aceite de girasol porque es menos pesado que el de oliva y tambien para freirlos), una cucharadita de granos de anis ( en canarias matalauva), una copita de anis  y canela molida, yo frio unas cascaras de limon y las semillas de anis en el aceite lo dejo que se enfrie  y luego es mezclar todo hasta que se forme una masa que se desprenda del bol, amasar sobre  la encimera (bien limpia jajaja) y luego solo hacer los rosquetes y freirlos bañarlos con azucar glase.

Truchas de batata: (boniatos)

Batatas yo use como 1 kilo pero depende de la cantidad que se quieran hacer,  granos de anis,almendras crudas picadas, uvas pasas sin pepitas, canela molida, limon rallado,   una copita de anis y obleas de empanadillas.

Cocer las batatas con piel,pelarlas y hacer un pure con ellas mezclar las pasas picadas, las almendras, el anis, la canela y los granos de anis los triture un poco, cuando la mezcla este se van rellenando las obleas como si hicieras empanadillas, freirlas y rociar con azucar glas.
buen apetito