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domingo, 16 de junio de 2013

QUICHE DE VERDURAS

Hoy os propongo una receta de fácil de quiche de verduras. 
Tenia en casa algo de verdura y una base de hojaldre, se que se hace con otra masa, pero  me dije vamos a probar a ver que tal, pues así quedo.


Aquí la receta:
Una lamina de hojaldre ( marca alcampo)
berenjenas.....2
calabacines....2
espárragos verdes 1 paquete
pimiento rojo
cebolla una grande
tomate 1 bote (use el que viene triturado natural de mercadona)
ajos 3(dientes)
dos huevos
200 gr de nata
una lata de champiñones laminados( no tenia fresco, pero van bien )
y para darle algo de sabor le puse unos taquitos de chorizo.

Hice una buena fritura  con la cebolla, el tomate y los ajos, le fui añadiendo la verdura según su dureza, cortada en  brunua, primero la zanahoria, los espárragos, la berenjena y el calabacin, deje las puntas de los espárragos y unas tiritas de pimiento para adornar, coloque la base en el molde y después de colocar todo, bien pochado le añadí el chorizo y los dos huevos batidos con la nata y  salpimentados, lo puse al horno a 180º unos 25 minutos mas o menos.

Espero que si os apetece hacerla os quede tan buena o mejor que la que hice yo, en casa gusto mucho



12 comentarios:

Mis Cosas y yo dijo...

¡Hum... que buena pinta! algún día la haré. besitos.

Yayi dijo...

¡Qué riiiicooooo!!!! Gracias por la receta. Yo sé de primera mano que eres una gran cocinera!!!!!
Besitos guapa.

Carmen dijo...

No me lo puedo creer, yo hoy también he hecho la misma Quiche, tenia unas cuantas verduras sueltas y para aprovechar y ha quedado de vicio....
Bssssss

Chary Aceituno dijo...

Pues tiene muy buena pinta, y es algo diferente y con mucha verdura, que ahora apetece.
Besos guapa y feliz semana.
Chary :)

Pilar Garcia de la Cueva dijo...

La probaremos, tiene que estar buenisima, y esas verduras generalmente tenemos en casa.
un bso.

Mª José Sánchez Yánez dijo...

Pues tiene una pinta estupenda, cojo nota. Feliz semana y besitos vecina.

Awesome Needles dijo...

mmmmmm pues tiene muy muy buena pinta, espero que supiese igual de rica de lo que parece. Un besazo

Abigail. AG. dijo...

Está que dice: ¡Cómeme! jeje

Hoy quiero invitarte a participar en una entrada que acabo de publicar. La he titulado Lista de Proveedores y está bajo la etiqueta ¿Dónde puedo comprar? Creo que nos puede resultar muy útil a todas las que andamos por aquí. Si has descubierto alguna página en internet en la cual conseguir materiales económicos o quieres descubrir alguna, no dudes en pasarte por allí, te estaré esperando ;-)

Un besote

Mª Begoña Casas Gómez dijo...

¡Qué buena pinta tiene!, ¡hoy me ha dejado poner un comentario!, !uf¡ ya era hora. Besos

Amparo dijo...

Hola tesoro.
Me gusta más la pasta de hojaldre, me parece ideal para muchas recetas y para esta le va genial.
Tiene una pinta estupenda, debe estar deliciosa.
Me llevo tu receta, gracias por ella.
Te deseo un feliz fin de semana.
Un beso muy fuerte.

Nuri dijo...

¡Qué buena pinta! Delicioso se queda corto...
Y verdurita! Ligerito, para la operación bikini! jajaja
Un beso!

Ángela dijo...

Si que tiene que estar sabrosa!La voy a probar. Gracias guapa por la receta.
Un beso